A gin lepárló a gin típusától, stílusától és gyártási követelményeitől függően különböző típusú gin készítésére alkalmas. Az alábbiakban a különböző típusú gin-lepárlók alkalmazhatóságának elemzését mutatjuk be:
1, Oszlopos lepárló
Az oszloplepárlókat általában magas alkoholtartalmú, de enyhe aromaveszteséggel rendelkező gin előállítására használják. A többlépcsős tányérok függőleges kialakításának és a folyamatos folyadékkeringtetésnek köszönhetően kiváló minőségű desztillált lúg nyerhető. Ez a fajta lepárló olyan gin előállítására alkalmas, amely magas alkoholtartalmat igényel, és nem támaszt túl szigorú aromakövetelményeket.
2, Torony lepárló
A torony állóképek alkalmasabbak lágy ízű és gazdag aromájú gin készítésére. Többet képes megőrizni az eredeti aromából a lepárlási folyamat során, így a végső gin kiegyensúlyozottabb ízben és aromában. Ez a fajta lepárló olyan gin előállítására alkalmas, amely harmonikus illat- és ízegységre törekszik.
3, Tubuláris lepárló
A cső alakú lepárló egyesíti az oszlopos és toronylepárlók előnyeit, és a nagy hatékonyság és a nagy hozam jellemzői. Olyan alkalmakra alkalmas, ahol a gin gyors és nagyüzemi előállítása szükséges, egy bizonyos aroma- és ízminőség megőrzése mellett. Ez a fajta lepárló gyakoribb a nagy gingyártóknál.
4, Speciális típusú gin lepárló
A fent említett elterjedt desztillálókészülékek mellett létezik néhány speciális gin-lepárló is, mint például a holland stílusú rézlepárló. Ez a lepárló az elejétől a végéig rézből készült, és egyedülálló ízű és aromájú holland gin készítésére alkalmas. A réz lepárlók különleges aromakomponenseket vonhatnak ki növényi anyagokból, így a végső gin egyedibb ízű.
5, Válassza a Javaslatok lehetőséget
A gin lepárló kiválasztásakor a típusának és jellemzőinek figyelembe vétele mellett figyelembe kell venni a konkrét gyártási és eljárási követelményeket is. Például a magas alkoholtartalmú gin előállításához oszloplepárló választható; Az aroma és íz harmonikus egységét követő gin előállításához a torony állóképek választhatók; Gyors és nagyüzemi gyártást igénylő helyzetekben csőlepárló választható. Ugyanakkor olyan tényezőket is figyelembe kell venni, mint a lepárló anyaga, tartóssága és karbantartási költsége.
Összefoglalva, a gin lepárló kiválasztását a gin konkrét típusa, stílusa és gyártási követelményei alapján kell meghatározni. A különböző típusú lepárlóknak megvannak a maga előnyei az aromában, ízben, gyártási hatékonyságban stb. A megfelelő lepárló kiválasztása nagy jelentőséggel bír a gin minőségének javítása és az előállítási költségek csökkentése szempontjából.