- Fazék még pálinkához
- Gőzfűtés (fűtőbordával)
- Az edény nettó töltőképessége: 10000 ltr Cefre
- Batch rendszer
- Szesz előállítása lepárlási eljárással
- szeszes italok: pálinka
- Réz hagymafej
- Réz kondenzátor, cső alakú, hűtővíz bemenettel és kimenettel
- Ciptisztító rendszer
- Vezérlődoboz
A desztilláló edény egyfajta desztillálóberendezés, vagy továbbra is likőrök, például whisky vagy brandy lepárlására szolgál. A modern gyakorlatban ezeket nem használják finomított szesz előállítására, mert nem választják el olyan hatékonyan a rokon vegyületeket az etanoltól, mint más desztillációs eljárások.
Az első lepárlás során az edényt körülbelül kétharmadáig megtöltik erjesztett folyadékkal (vagy mosással), amelynek alkoholtartalma körülbelül 7-12%. Pálinkagyártás esetén alapbor. Az edényt ezután felmelegítjük, hogy a folyadék felforrjon.
A desztilláció során ez a pára felfelé halad a hattyú nyakán az edény tetején, majd le a Lyne karon, majd áthalad a kondenzátoron (más néven féreg), ahol lehűtik, így nagyobb koncentrációjú desztillátumot kapnak. alkohol, mint az eredeti folyadék.
Kondenzátor
Ez a kondenzátor rézből készül. Rozsdamentes acélból is készülhet.
Az egyik vagy a másik előnyben részesítése az előállított szesztől függ. Ha semleges alkohollal kezdi, vagy vodkát készít, akkor rozsdamentes acél kondenzátor ajánlott. Ha whiskyt, brandyt vagy bármilyen más 2 menetes szeszesitalt készítünk, akkor a rézkondenzátor használata javasolt.
Itt 2-fokozatú hűtőkondenzátort használunk, mivel az állóképesség nagy. Az első fokozat hűtése víztorony, míg a második fokozat hűtőberendezéssel történik.
GYIK
K: Mi a desztillációs berendezés az alkohol előállításához?
V: Liquorként használható, például whisky, vodka, gin, brandy, rum, tequila stb.
K: Mi a desztilláció elve?
V: Szabványos légköri nyomáson a víz forráspontja 100 fok, a tiszta alkoholé 78 fok. A fermentációs folyadék sok vizet tartalmaz. Ezért, amikor a fermentlé (erjesztett szemek) forráspontja körülbelül 90 fok, az alkohol elpárolog a kondenzátor hűtőberendezésébe, és a forró gőz hirtelen lehűl, kis vízcseppekké kondenzálódik, és kikeverik a folyadékot.
K: Milyen méretű desztillációs berendezés biztosítható?
V: 10L-20,000L kapacitású berendezéseket tudunk biztosítani.
Sörfőzési és lepárlási K+F Központ
2020 júliusában hivatalosan is megalapítottuk a Sörfőzési Kutató- és Fejlesztési Központot, amelynek fő feladata az új technológiák és eljárások fejlesztése, automatizált sör, whisky, brandy, gin és különféle szeszes italok kutatására és fejlesztésére szakosodott. A hazai kézműves sörfőzés kezdeti szakaszában a kutató-fejlesztő központ aktívan tanulmányozza a sörfőzési és lepárlási technológiát, és kísérleti állomások építésével folyamatosan fejleszti a berendezések kutatási és fejlesztési képességeit.
A pálinka gyümölcspépből vagy borból készült desztillált szeszes ital. Sokféle gyümölcsöt használnak pálinka készítéséhez, beleértve a szőlőt, almát, őszibarackot és még sok mást. A whiskyvel és a bourbonnal ellentétben azonban, amelyek többféle gabonából készülnek, a pálinkát mindig tiszta gyümölcspéppel készítik.
A pálinkát Európában "desztillált alkoholnak" nevezik, mivel a bort a szeszes ital lepárlási fázisában felforralják vagy elégetik. A pálinka előállításához a szőlőt erjesztik, lepárolják és érlelik; ezért szeszesital lesz belőle.
Általában a borászat a Chenin Blanc és a Colombard fajtalepárlást részesíti előnyben, a pincészetek pedig edénylepárlót vagy oszloplepárlót használnak. A 43%-os vagy annál magasabb végső alkoholtartalommal a BRANDY-t tölgyfahordókban kell érlelni, amelyek három éve Franciaországban vagy az Egyesült Államokban vannak.
Népszerű tags: pot still brandy, Kína pot still brandy gyártók, beszállítók, gyár, alkoholgyűjtő hajó, elszenesedett hordó öregedése Brandy számára, lepárló berendezés, fermentációs edény alkoholra, MASH TUN desztillálásra, élesztő desztillálásra
|
Cikkszám |
ZJS-0925-10000L |
|
Termék neve |
10000L brandy még |
|
Írja be |
Fazék még |
|
Munkaképesség |
10000L, személyre szabható |
|
Anyag |
Piros réz TP2, SUS304 |
|
Méretek |
A serpenyő átmérője: 3300 mm, tartóhossz: 6200 mm, tartó magassága: 7300 mm |
|
Vastagság |
Belső edény 6mm, szigetelés: 80mm, külső burkolat 2mm |
