Az otthoni sörlepárló különféle desztillációk főzésére alkalmas, mint például Baijiu, pálinka, whisky, gyümölcsbor stb.
1. Baijiu
A Baijiu egy hagyományos kínai desztillált likőr. Az otthon főzött lepárló szilárd (vagy félszilárd) cukrosítással, erjesztéssel, desztillációval, érleléssel és keveréssel szilárd Baijiu-t, azaz nyersanyagként gabonából készült Baijiut állíthat elő. Ha házilag főzött lepárlót használ a Baijiu készítéséhez, nyersanyagként használhat cirokot, kukoricát, rizst, búzát és más gabonákat, amelyeket erjesztés után lepárolhat, hogy magas Baijiu-t kapjon.
2. Pálinka
A pálinka gyümölcsök erjesztésével és lepárlásával készült párlat. Gyakori hozzávalók a szőlő, az alma stb. A házi lepárlók pálinka készítésére is alkalmasak. Az erjesztési és lepárlási folyamatok szabályozásával egyedi ízű pálinka nyerhető.
3. Whisky
Bár a whisky hagyományos gyártási folyamata viszonylag összetett, és több lépésből áll, mint például a cukrosítás, az erjesztés, a lepárlás és az érlelés, az otthoni lepárlók bizonyos mértékig képesek szimulálni a whisky lepárlási folyamatát. Megfelelő nyersanyagok (pl. árpa, rozs stb.) és élesztő kiválasztásával, valamint az erjedés utáni lepárlással whiskyszerű ízű desztillált szeszes italok nyerhetők.
4. Gyümölcsbor
A fent említett hagyományos desztillált szeszes italok mellett a házilag főzött desztillálógépek különféle gyümölcsborok készítésére is alkalmasak. A gyümölcsbor egy desztillált likőr, amelyet gyümölcsökből erjesztéssel és lepárlással állítanak elő. A gyakori gyümölcsbor-összetevők közé tartozik az alma, cseresznye, eper stb. Ha házi lepárlót használ gyümölcsbor készítéséhez, különféle gyümölcsöket próbálhat ki személyes ízlése és preferenciái szerint.
5. Egyéb desztillált szeszes italok
Ezen kívül az otthon főzött lepárlókonyhák más típusú desztillált szeszes italok, például vodka, rum stb. készítésére is használhatók. Ezeknek a desztillált szeszes italoknak a gyártási folyamata hasonló a fent említett alkoholos italokéhoz, két fő lépést igényel: az erjesztést, ill. lepárlás.
Megjegyzendő, hogy a párlatok házi lepárlóval történő előállítása bizonyos főzési ismereteket és készségeket igényel, beleértve az alapanyagok kiválasztását, az erjesztési hőmérséklet szabályozását és a desztillációs hő elsajátítását. Ugyanakkor a desztillációs folyamat során gyúlékony és robbanásveszélyes anyagok, például alkoholgőz képződése miatt házi készítésű lepárló használatakor szigorúan be kell tartani a biztonsági műveleti eljárásokat a személyzet és a berendezések biztonsága érdekében.
Ezenkívül a különböző régiókban a törvények és rendelkezések eltérő korlátozásokat és rendelkezéseket tartalmaznak az otthoni sörfőzésre vonatkozóan, ezért a párlat készítése előtt ismerni kell a vonatkozó helyi törvényeket és előírásokat, és be kell tartani azokat. Ha a körülmények megengedik, a legjobb, ha tapasztalt borászok vagy szakemberek irányítása alatt készíti.